Lönnsirap är en trevlig basingrediens som alla hushåll med självaktning borde köpa in dunkvis. Att som i Glace Maple Walnut blanda in lönnsirap i gräddglass och krydda med stora valnötsbitar är förstås en utomordentligt god idé från Sia.
Månatliga arkiv: mars 2009
Magnum Temptation Caramel and Almonds
GBs vårnyheter 2009 del 2 Du hör ju själv hur gott det här är. Bara rejäla, härliga ingredienser som funkar tillsammans, inbrottat i en smäcker liten Magnum-kropp som andas flärd och finess (och som inte ger den där värsta bukfyllan). Magnum Temptation-glassarna (kompisen heter Magnum Temptation Chocolate) kommer i lyxiga små kartonger som enkelt kan …
7 nyheter från Carte D’Or
Igår var det pressevent för att fira lanseringen av GBs hushållsglassmärke Carte D’Or, som släpper inte mindre än sju nya smaker i vår. Glassmannen var naturligtvis på plats, omgärdad av Sveriges kvinnliga matjournalistgrädda. Men det var inte Glassmannen som blev föremålet för beundrande blickar, utan Johan Jureskog (bilden) från Kocklandslaget och Rolfs Kök var tydligen …
Maska – mäktig isglass med humor
Ännu en favorit från Prag: mystiska Maska dyker upp med förvånade/uppfordrande/nedlåtande/välj själv ögon och ger mig inget val. I knappt uthärdlig tjeckisk kyla ska jag dessutom smörja mitt krås med denna halvkilosbjässe till kompakt isglass. Head freeze är bara förnamnet. Efternamnet stavas mättnad, för om det är en barnglass vi så barbariskt dissikerar, är den …
Norska icePod – en lyckad symbios
Norska glassgiganten Henning Olsen skäms inte för sig. Här är en av vårens "småisnyheter" – icePod, som inte bara ser väldigt smaskig ut. Den ser även ut som en iPod! Som om inte det räckte, har man dessutom kryddat glasspinnen med en downloadkod för lite gratis musik! Sällan har jordnötsrippel och ohämmade produktsynergier smakat så …
Ciprian’s Stracciatella
Ciprian’s Stracciatella från Pipers Glace är en sobert snygg italienare som lovar mycket. Mörk, Krav-märkt och fylld med krossad choklad söker den nervöst efter bekräftelse. Och jag försöker: jag smakar och hummar och blundar och har mig, men den bestående känslan blir ändå att det smakar som en vanlig, simpel vaniljglass med krossad choklad som …