Glasskoll.se

Sia släpper Nötcrème-glass i sommar

Glassmannen — Sun, 22 Apr 2012 22:10:44 +0000

OJOJOJOJ VILKEN BOMB. Och vi som blåögt trodde Plopp-glassen häromåret var en stor sak - här dunkar SIA från niometerslinjen med sitt kanske bästa samarbete ever. Familjeföretaget Printzells lilla acnepåskyndande krämpåse fyllde hela 50 år förra året, och produkten har i stort sett varit oförändrad hela vägen.

I min barndom var Nöt-Crème valuta. Vi köpte Nöt-Crème i födelsedagspresent till varandra, så gott var det.

Nu gäller det bara att hålla tummarna för att man har lyckats överföra smak och konsistens på ett trovärdigt sätt till glassen, som både kommer att finns i strutform och i glassbarerna. I början säljs smaken enbart till de handlare som genomgått SIA:s glassutbildning Skopan. Men den 1 juli släpps Nöt-Crème fritt i hela landet. Vi hörs då.

GB 2012: Calippo Shots Jordgubb & Citron

Glassmannen — Tue, 28 Feb 2012 08:01:18 +0000

Jag hade ärligt talat missat de här smaksatta små iskulorna när de gästspelade i glassdisken i början på 2000-talet, men för vissa av er blir förmodligen Calippo Shots ett högst välkommet återseende. Det visar inte minst de 60 000 personer som tydligen röstat på den här märkliga uppfinningen på GB:s Facebooksida. Jag kan leda er genom konceptet lite snabbt: 1. Ta små ishagel av jordgubb och citron. 2. Lägg dem i en burk.

Det bästa med Calippo Shots är som jag ser det själva återförslutningsförmågan - att locket har en öppning som kan stängas. Därmed kan den åka fram lite spontant på stranden, picknicken eller i barnvagnen. I övrigt känns det mest som ett ganska konstigt sätt att glass. Men eftersom jag älskar konstiga glassar får den här ändå ett hyfsat betyg av mig. Dessutom kostar den bara 14 kronor och verkar aldrig vilja ta slut.

Glassmannens betyg: 3/5

Övriga paneldeltagares betyg: 3, 1, 2

Allmänhetens betyg:

(13 votes, average: 4.46 out of 5)

Loading …

GB 2012: Magnum Infinity Choklad

Glassmannen — Tue, 28 Feb 2012 07:34:38 +0000

Vid en första anblick kan det vara svårt att se skillnad mellan Magnum Infinity Choklad och vapendragaren Magnum Infinity Choklad & Kola, men tittar man noga ser man den något högre kakaohalten i den här mastodonten till vuxenmys. Även här får vi krossade kakobönor i höljet, men den stora skillnaden är att chokladglassen är mörkare och att kolasåsen ersatts med en kakaosås. Just det, ingen svennig mjölkchoklad här inte! Fint ska det va och i stan ska man bo! Jag vet att allt pekar på att jag borde älska den här glassen, men jag kan bli så urbota trött på all denna torra kakaosmak som sätter sig i gommen som klister. Det här blir en chokladbomb som tyvärr är mig övermäktig, och MIC är ett utmärkt exempel på när Magnum Mini-patrullen bör skrida in och zappa ner den här snubben till fika-size. Det tror jag personligen skulle vara en hit.

Glassmannens betyg: 3/5

Övriga paneldeltagares betyg: 4, 5, 4

Allmänhetens betyg:

(4 votes, average: 3.25 out of 5)

Loading …

GB 2012: Cornetto Jordgubb

Glassmannen — Tue, 28 Feb 2012 06:09:18 +0000

Jag vet inte om GB modifierat receptet på den här relanserade trotjänaren - men sist jag åt Cornetto Jordgubb var jag inte alls lika förtjust (herregud, var det FEM ÅR sedan?). Anyway, kanske har jag blivit barnsligare, för den här gången tycker jag nämligen att CJ smakar Svensk Sommar på riktigt. Det är krämigt, gräddigt och jordgubbssmaken är inte så artificiell som jag vill minnas. Kan bli en trevlig sommarglass, men frågan är om det finns underlag för att behålla den?

Glassmannens betyg: 4/5

Övriga panelmedlemmars betyg: 5, 4, 3

Allmänhetens betyg:

(8 votes, average: 3.25 out of 5)

Loading …

GB 2012: Magnum Infinity Choklad & Kola

Glassmannen — Mon, 27 Feb 2012 22:34:36 +0000

Behövs det verkligen ytterligare två Magnumsmaker i år? Ja, tydligen. Magnum Infinity Choklad är den mognare varianten, medan Magnum Infinity Choklad & Kola kan kosta på sig att "busa till det" med lite sötare utsvävningar. Krispet i chokladhöljet är krossade kakaobönor, vilket ger en extra smakdimension som är välkommen. Kakaon är för övrigt Rainforest Alliance-certifierad (som nästan alla Magnumglassar blivit numera). Men det som sticker ut lite är att innanmätet baseras på mjölkchokladglass med kolasås, vilket får ses som ganska ovanligt i dessa dagar. Resultatet blir att den totala chokladchocken inte infinner sig (trots att kolasåsen inte alltid framträder så frekvent som pressbilderna vill ge sken av). Den här rackarn kommer jag definitivt reta gomseglet med fler gånger i år.

Glassmannens betyg: 4/5

Övriga paneldeltagares betyg: 4, 3, 4

Allmänhetens betyg:

(5 votes, average: 3.2 out of 5)

Loading …

GB 2012: Cornetto Classico

Glassmannen — Mon, 27 Feb 2012 22:09:16 +0000

Har den alltid hetat Cornetto Classico? Jag gillar det i alla fall - lite italienska ligan över det. Här har vi ytterligare en hemvändare på glasskartan 2012. Cornetto är i mina ögon en riktig doldis, som förmodligen har många tysta och strävsamma fans där ute med färglösa livspussel. Men är det lagom man vill ha har den här nygamla struten det rätta virket. Personligen blir jag positivt överraskad över hur stora hasselnötsbitarna faktiskt är på toppen. I övrigt blir jag inte särskilt överraskad alls - faktum är att jag gäspar lite medan jag äter glassen. Vad tycker ni? Är Cornetto en glass ni köper och älskar? Ge er till känna!

Glassmannens betyg: 3/5

Övriga paneldeltagares betyg: 4, 4, 2

Allmänhetens betyg:

(11 votes, average: 4 out of 5)

Loading …

GB 2012: Cornetto Enigma Cookie

Glassmannen — Mon, 27 Feb 2012 12:17:42 +0000

Så här ser årets Cornetto-nyhet ut: en krämig och snygg kakdröm. Enligt beskrivningen är det "glass med kaksmak, chokladsås och kakbitar", men jag bör klargöra med en gång att det inte handlar om någon cookie dough-variant här. Cornetto Enigma Cookie bär snarare en tydlig nougatkaraktär enligt min mening. Kakbitarna är dessutom tämligen svårdefinierbara i all mysig krämighet. Trots denna initiala förvirring tycker jag att glassen är väldigt god - inte för mättande, inte för sliskig. Bara full av saker som smakar smask. Och det räcker ganska långt.

Glassmannens betyg: 4/5

Övriga paneldeltagares betyg: 3, 3, 3

Allmänhetens betyg:

(8 votes, average: 3.38 out of 5)

Loading …

GB 2012: Lakritspucken här igen!

Glassmannen — Mon, 27 Feb 2012 10:04:26 +0000

Japp, Lakritspuck är tillbaka - igen! Denna svarta, runda klassiker gjorde en efterlängtad och bejublad återkomst 2008, för att helt kallt plockas bort från 2011 års glasskarta. Många ifrågasatte GB:s beslut, och nu får vi åter njuta av lite lakritsglass i parkerna. Naturligtvis kopplar man årets intåg med Hockey-VM som äger rum i Finland och Sverige i maj 2012 - två stora lakritsnationer (kanske rentav de två enda?).

Som ni vet tycker jag att Lakritspuck är liiiite mainstream, alltså aningen snäll, okrispig och inte tillräckligt salt i jämförelse med många andra lakritsglassar där ute. Men att GB (och den stora massan) skulle gå genom livet utan lakrits vore alldeles för befängt och sorgligt för att vara sant, och Lakritspuck är för god och populär för att skuffas undan.

Min gissning är att glassen kommer att slå alla rekord i år - vi vet ju aldrig när den rycks från oss igen. Pucktease.

Glassmannens betyg: 5/5

Övriga paneldeltagares betyg: 5, 5, 3

Allmänhetens betyg:

(2 votes, average: 4 out of 5)

Loading …

Chèvreglass från SIA

Glassmannen — Wed, 15 Feb 2012 07:30:25 +0000

Att över huvud taget komma på tanken att lansera en chèvreglass i Sverige förtjänar en lång och högljudd slow clap från Glassmannen. Jag har länge eftersökt lite mer urflippade smaker och lanseringar i glassvärlden, och att trycka in getost i gräddglassen gör mig oundvikligen lite glad. Testar man inga nya gränser når man heller inte nya territorier.

Men - och här kommer ett men - IRL blir SIA:s Honung Chèvre lite av en gåta. Hur ska man servera denna spjuver egentligen? Vid vårt testtillfälle hade vi ätit en sanslös skaldjursmiddag och var förvisso mätta men sugna på något sött. Och tre av fyra grimaserade tämligen frånstötande redan vid ett första möte.

Smaken kan man kanske inte orda så mycket om - det smakar onekligen som gräddglass blandat med getost - och tilltaget med rostade pinjenötter och lite honung är förstås fullt logiskt. Någon trodde till och med att de småslemmiga nötbitarna var ostklumpar. Men frågorna vi alla främst ställde oss (förutom "varför?", men det skriver alltså inte jag riktigt under på) var "när?" och "hur?". Vid vilka tillfällen känns det som en grym idé att plocka fram chèvreglassen ur frysen och skopa upp till förväntansfulla middagsgäster?

Kanske ska den ackompanjeras av en riktigt fin chokladkaka? Kanske bör man göra en varm sås på fikon eller romslungade bär? Eller ska man helt enkelt drista sig till en utmanande förrättsvariant med mer pinjenötter, en fin serranoskinka och lite dressad rucola? (Serveringtips mottages tacksamt.)

Ingen vet, och risken är tyvärr att ingen kommer våga prova heller. Det vi vet är att ingen kommer att bänka sig framför Project Runway med en bytta och en sked.

SIA:s glasskarta 2012

Glassmannen — Wed, 08 Feb 2012 19:10:22 +0000

Jepp, säsongen är redan igång igen - tänk vad tiden går. SIA är först ut med att presentera sina nyheter både vad gäller styckglassar och pinnglassar. Personligen har jag bland annat erhållit deras omtalade chevreglass i en vit testkopp som nu ligger och väntar i min frys. Bland mycket annat förstås.

Som ni ser på glasskartan för i år så är det kanske inga bombnedslag vad gäller nyheter, men SIA har blivit ännu starkare när det gäller profileringen av barnglassar. Det kan bli intressant att följa.