Arkiv för Glassmannen Arkiv sida
Rymdglass från Australien
Etiketter: Australien, frystorkad glass, NASA, rymdglass, The Professors, vaniljglass
Det kom ett brev. ÄndÃ¥ frÃ¥n Australien hade detta brev färdats med den enkla förhoppningen att en vacker dag hamna i Glassmannens välmanikerade och flitigt insmorda händer. Brevet anlände sÃ¥ slutligen hallmattan en strÃ¥lande majmorgon. Näktergalen gal, och duvorna pockade pÃ¥ uppmärksamhet. Avsändaren var anonym. Brevets enda innehÃ¥ll var The Professor’s Crunchy Ice Cream - vanilla flavour.
Nu ska det sägas att det inte direkt är första gången jag begåvats med beundrarpost av det här slaget, men det är ärligt talat första gången någon bemödar sig med att skicka frystorkad rymdglass ända från Australien.
Tydligen var det nämligen så att frystorkad glass först utvecklades av NASA på 70-talet för att kunna tas med ut i rymden. Glassen frystes hastigt ner till -40 grader, för att därefter värmas och torkas i vacuum. Resultatet blev en 98 procent fuktfri glass med bibehållen smak och arom, som kan lagras i rumstemperatur i åratal utan att förgås.
Glassen är nästan krossad när jag med andakt öppnar förpackningen, men enligt baksidestexten är detta fullt normalt. Det är onekligen en märklig känsla att äta torkad glass, det känns nästan lite som att äta luft.
Smaken är förstås aningen artificiell - det var länge sedan en livs levande vaniljstång kom i närheten av den här glassen - men det smakar inte illa på något sätt. Snarare än ren vanilj så dyker det upp en lite bränd, knäckig ton i symfonin. Det ser ut som frigolit, men konsistensen är oerhört frasig, och glassen smälter fort som fan i munnen.
Den stora lilla stunden var emellertid flyktig, och Professorn hånskrattar fräckt åt mig från den tomma påsen. Men minnet av den fryslösa vaniljkakan river i mig - gnager - och jakten på nästa sammandrabbning har redan börjat. Tänk att servera det med chokladsås och bär! Finns det fler smaker? Ingår den frystorkade glassen i ett parallellt universum som existerar mitt framför ögonen på mig? Skicka mig fler anonyma brev, o du gäckande välgörare! Du har satt bollen i rullning. Jag hoppas du är nöjd.
Nya krav från Lejonet & Björnen
Etiketter: ekologisk glass, glass utan tillsatser, KRAV, Lejonet & Björnen
Lejonet & Björnen har tagit fram en ny linje i sitt sortiment som är helt utan tillsatser. Det är de fem smakerna här ovan som får äran att börja: vanilj, choklad, blåbär, mocca/espresso och jordgubbssorbet. För att kunna ta bort tillsatserna har man behövt tillsätta mer ägg, vilket kan vara problematiskt för en del allergiker. Samtidigt har hållbarhetstiden reducerats kraftigt. Glassen består nu av sex ingredienser och sorbeten av fyra. Så här säger vd Katarina Gustafsson i ett pressmeddelande:
– Jag upplever i mötet med våra kunder hur viktigt det är för dem att kunna erbjuda ekologiska och miljömässigt hållbara alternativ, och då känns det bra att vi nu kan erbjuda ett delsortiment som möter detta. Vi vet också att konsumenterna är oerhört medvetna. Det finns en stor grupp som värdesätter en hög produktkvalitet, och samtidigt gör val utifrån sina värderingar. Dem kan vi nu tillfredsställa med vår ekologiska glass utan tillsatser.
Gelatelli Biscuit Slices
Etiketter: chokladglass, Gelatelli, Glass, Lidl, Sandwich, vaniljglass
Att den tyska lågpriskedjan Lidl tar upp glasskampen i sommar är både förståeligt och välkommet. Här har de i alla fall kommit över ett stort parti Gelatelli-glass, som enbart kommer att finnas till försäljning i Lidls butiker.
Vi drar igång direkt med Gelatteli Biscuit Slices - en mjuk sandwichvariant med lika delar vaniljglass och chokladglass mellan de mjuka och fromma chokladlagren. Tyvärr smakar den inte så mycket alls faktiskt, och det hade gärna fått hända lite mer i glassen - nötbitar, kakdeg, kross, krafs. Som munsbit till kaffet är den dock helt okej, och om vi ska börja prata värde för pengarna blir det knepigt för Glassmannen - glassen kommer nämligen bara i 8-pack för 29,99 kr, vilket ger 3,74 kronor styck! Men jag kan inte ge den något annat än en tvåa, det vore orättvist mot andra glassar annars.
Glassmannens betyg: 2/5
Allmänhetens betyg:
(6 votes, average: 4.17 out of 5)
Loading …
Benicio, du och Magnum Gold?!
Etiketter: Benicio Del Toro, Lowe Brindfors, Magnum, Magnum Gold?!
Så här ser den nya kampanjen för Magnum Gold?! ut, signerad reklambyrån Lowe Brindfors. Gå in på MyMagnum.com och ladda upp en bild på dig själv, så kan du "spela" mot Benicio Del Toro i en maffigare version av reklamfilmen som kommer heta As Good As Gold.
Tarragona - allt och lite till
Etiketter: choklad, Cloetta, Glass, Magnum, Magnum Mandel, SIA, Tarragona
Jag är ledsen alla Magnum-fans där ute, men här ser ni er överman. Tarragonaglassen hamnade lite i Plopp-skugga när SIA och Cloetta inledde sitt samarbete i höstas. Vem har liksom Tarragona som sin favoritchoklad egentligen? Men den här mäktiga Magnum-utmanaren är ett av vårens stora fynd. Gräddig chokladglass med ett tjockt mjölkchokladtäcke och överdimensionerade hasselnötsbitar - det låter som det kan bli för mycket av det goda, men lättheten i chokladglassen gör att Tarragona är superläcker hela vägen i mål. Jag har ju tidigare hyllat Magnum Mandel för att den har allt man kan önska i en glass, i all sin enkelhet. Well, Tarragona har i så fall allt och lite till.
Glassmannens betyg: 5/5
Allmänhetens betyg:
(4 votes, average: 3.75 out of 5) Loading …
Ben & Jerry’s - Fairly Nuts
Etiketter: Ben & Jerry, Ben & Jerry's, ben and jerry, Ben and Jerrys, Fairly Nuts
Ben & Jerry’s nya, rättvisemärkta nötdröm lanserades här i Sverige pÃ¥ den omtalade pressträffen i Centralstationen häromveckan. Fairly Nuts vann Ben & Jerry’s världsomspännande tävling där fansen själva fick lämna förslag om nya smaker.
Med tanke pÃ¥ den kreativitet som B&J bjudit glassvärlden pÃ¥ hittills slÃ¥r Fairly Nuts inte direkt ned som en bomb i butikerna. Men för oss som älskar kola och nötter är den riktigt angenäm. Att det är kanderade mandlar som döljer sig i det krämiga kolahavet är inte helt uppenbart - bÃ¥de pÃ¥ förpackningen och i munnen pÃ¥minner de faktiskt mest om valnötter. Det finns en sälta i glassen som är härligt uppfriskande, och i kombination med krispiga nötter och knäckig kola blir det kanon. Det är inte Ben & Jerry’s finest moment i historien, men jag tycker ändÃ¥ att glassen har saknats i deras sortiment och den är tillräckligt beroendeframkallande för att fÃ¥ stanna.
Men låt oss för all del höra vad testpanelen hade att säga!
Glassmannens betyg: 4/5
Glasskvinnan: Den här glassen gjorde det svÃ¥rt att banta. Den är subtilt underbar till skillnad frÃ¥n de andra Ben & Jerry’s-glassarna, där man plötsligt fÃ¥r en hel sockerkaka i munnen. Betyg: 5/5
Isglasspojken: Helt underbar. Dör jag nu, dör jag lycklig. Betyg: 5/5
Lil’ Ice: Det händer ju ingenting tills man fÃ¥r en nöt. God, men dÃ¥ kan man lika gärna köpa rostade mandlar. Betyg: 2/5
Filmstruten: Den är väldigt subtil och fin, men jag känner ändÃ¥ att det saknas nÃ¥gonting… Kanske lite choklad? Betyg: 4/5
Allmänhetens betyg:
(9 votes, average: 4.56 out of 5) Loading …
GBs glassnyheter 2010
Etiketter: 2010, Ben & Jerry's, Cornetto Bröllopsstrut, Crazy Gum, GB, Ice Cool Guitar, Magnum Gold?!, Magnum Hazelnut, Magnum Temptation Fruit, nyheter, Peanut Butter Cookie Dough, Solero Pineapple
Idag, fredag den 26 februari, släpper GB sina nyheter för våren/sommaren 2010. Glasskoll.se har naturligtvis redan provsmakat samtliga glassar, och Glassmannen lämnar härmed sitt ödmjuka men professionella utlåtande till följande nya glassar. Startfältet imponerar i år, och bjuder på både märkliga saker och riktiga bombnedslag. Utan inbördes ordning. Trevlig läsning!
Ben & Jerry’s Peanut Butter Cookie Dough
Solero Pineapple
Etiketter: ananas, Glass, Isglass, Piggelin, Solero, Solero Ananas, Solero Pineapple
Tanken är god: här har vi en enkel, fräsch isglass som innehåller mycket frukt och lite socker - och tydligen bara 60 kalorier. Som en sommarflirt med trotjänaren Piggelin. Problemet för Solero Pineapple ligger dock i konsistensen. Det är en fruktköttigt trådig sak som till slut gör att det känns precis som att tugga på en hel frusen ananas. Däremot är priset på 10 kronor mycket angenämt.
Glassmannens betyg: 3/5
Glasspanelens betyg: 1, 1, 2
Allmänhetens betyg:
(13 votes, average: 4.31 out of 5) Loading …
Läs mer om resten av GBs vårnyheter här!
Magnum Gold?!
Etiketter: Glass, guld, kolasås, Magnum, Magnum Gold?!, vaniljglass
Ja det är helt sant - det här är en glass vars namn innefattar 1. Ett frÃ¥getecken. 2. Ett utropstecken. Ingen - inte ens GB styckglassars egen PR-byrÃ¥, verkar förstÃ¥ varför dessa laddade skiljetecken har funnit sin väg till nya Magnum Gold?!, men där är de i alla fall och sprider sin… tveksamhet.
Den främsta poängen med Magnum Gold?! är att den - håll i er - är guldfärgad. Och ju längre tiden går, desto mer gylldene ska den enligt utsago bliva. Det känns dock ibland som att tugga på en guldsprejad korkbit från rekvisitarummet på teatern.
Glassen då? Jo då, vaniljglass med virvlar av krämig kolasås (inte lika frekvent som på pressbilderna förstås), samt ett tjockt lager av guldfärgad, krispig choklad "med en bottenton av medelhavssalt". Det sistnämnda förstår jag mig inte på, för något medelhavssalt varken syns eller smakar särskilt mycket. Jag tycker att hela glassen känns både en smula fånig och en smula mjäkig, men resten av panelen älskar den tydligen.
Glassmannens betyg: 3/5
Glasspanelens betyg: 5, 5, 5
Allmänhetens betyg:
(44 votes, average: 4.05 out of 5) Loading …
Cornetto Bröllopsstrut
Etiketter: Clovina, Clovve, Cornetto, Cornetto Bröllopsstrut, GB, GB-gubben
Åh så lämpligt, tänker du - GB har minsann tagit fram en kungligt frodig jubileumsstrut inför det stundande prinsessbröllopet i sommar. Vilket framsynthet! Turisterna kommer flockas kring struten som flugor kring träck! Ack om det ändå vore så väl. För denna magnifika och majestätiska Cornetto Bröllopsstrut (fråga mig inte var ordet Freestyle på förpackningen kommer in i bilden) hyllar nämligen inte Victoria och Daniel, utan är en hommage till självaste Clovve och hans kärlek Clovina. Ja du vet, Clovve och Clovina. GB-gubben och hans GB-gumma (som alltså dök upp från ingenstans förra året och förlovade sig med GB-gubben). Känns det relevant? Spännande? Har du skrivit upp det här i din stora intressebok? Bra, för GB utlovar minsann jippon så det står härliga till kring detta "bröllop", med uppträdanden på Liseberg och intensiv medieuppvaktning.
Bortsett från detta märkliga nonsenstilltag är Bröllopsstruten en imponerande stark öppning på årets startfält. En Cornetto som är dubbelt så stor som de tidigare varianterna, med kolaglass, chokladsås och en chokladdoppad hasselnöt på toppen. Längre ner vanlig vaniljglass med pacannötter i den chokladbeklädda struten. Det är inget för veklingar - du ska vara ganska hungrig för att gå lös på den här. Men om du är det och gör det kan det visa sig vara en av årets höjdpunkter.
Glassmannens betyg: 4/5
Glasspanelens betyg: 5, 3, 4
Allmänhetens betyg:
(12 votes, average: 3.92 out of 5) Loading …Läs om de andra nyheterna frÃ¥n GB här!
Senaste kommentarerna