Tag arkiv för 'lakrits'
4 av 18 smaker vid Mariatorget
Etiketter: 18 smaker, cosmopolitan, ekologisk glass, jordnöt, lakrits, mynta, rabarber, Sex and the city, Snickers, stockholm, vit choklad
Det må låta paradoxalt, men Glasskonnässören är eld och lågor efter ett besök på 18 smaker. Inte sen valnötsglassen på en fantastisk gelateria i Sorrento har hon ätit så god glass. På Timmermansgatan, ett stenkast från Mariatorget på Södermalm i Stockholm, vågar Karin och Dan ta ut svängarna rejält utan att slå knut på sig själva med krystade smakkombinationer. Ny för den här veckan var jordnötsglassen som fick dela strut med en kula rabarberglass. Glasskonnässörens vän valde en bägare med en kula cosmo samt en kula vit choklad med mynta.
Fortsätt läsa ‘4 av 18 smaker vid Mariatorget’
Glassmannens första möte med Tyrkisk Peber-glassen
Etiketter: Glass, Hemglass, lakrits, lakritsglass, turkisk peppar, tyrkisk peber
Många långa år har gått. Vetskapen om en het och mörk Tyrkisk Peber-glass har länge gäckat mig, men aldrig har våra vägar korsats. Därför ter det nästan märkligt ödesmättat när jag får höra Hemglassbilens välkända betingelse ljuda vid frukostbordet under mitt besök på ett obskyrt landställe någonstans i Sverige.
Att Hemglass inte säljer styckeglassar finner jag fullkomligt barockt. Jag trodde i min naiva enfald att barnen sprang till Glassbilen för att köpa en glasspinne. Inte för att inköpschefen på landstinget ska släntra ner i foppatofflor och beställa åtta tusen fejkmagnum på ett bräde. Men nu handlar det om Tyrkisk Peber-glassen, och jag insåg ändå i min förvirring att det kanske skulle gå onödigt många år innan jag fick se den igen. Senast försökte jag förgäves få en bekant att provsmaka den åt mig i Köpenhamn efter att jag fått information om dess närvaro i den danska huvudstaden. Det föll inte väl ut.
Därför förvandlas den svettiga hundralappen i min hand på några få skälvande ögonblick till en gedigen och estetiskt tilltalande låda med fjorton glassar. Det känns både som att jag är osedvanligt korkad och att jag skriver stor glasshistoria på en och samma gång. Kanske behöver det ena inte utesluta det andra.
Jaha, men hur smakar den då? Jo, det är faktiskt en av de absolut vassaste lakritsglassar som någonsin har bekantat sig med mina kroppsvätskor.Till utseendet är TP påfallande lik Super Flyers, men det är ingen lakritsstång i mitten, på gott och ont. Däremot ger Tyrkisk Peppar-krossen en välbehövd hetma som känns både välbekant och uppfriskande. Så uppfriskande att jag var tvungen att ta en till glass på en gång (det var kanske mest för att jag ville få ner styckpriset till 50 kronor istället för 100). Sen ställde jag in lådan i den röda stugans avstängda frysfack och åkte därifrån. Gud vet vilket tyrkiskt lakritsmonster som där väntar till nästa gång. Men det är det värt.
Glassmannens betyg: 5/5
Allmänhetens betyg:
(17 votes, average: 4.35 out of 5)
Loading …
Finsk lakritsglass för de ensamma
Etiketter: Finland, Glass, lakrits, lakritsglass
Här satt jag efter en blöt afton i Helsinki och stirrade ut i Helsingfors flygplats oändliga tristess. Trött och cynisk, kall och svettig. Så döm om min förvåning när den här korpsvart syndiga finska lakritspistongen tog ett djärvt skutt från glassdisken och vrängde sig obönhörligt ned i mitt förvånade struphuvud och lämnade bromsspår på det efter fartvindarna darrande gomseglet. Vem hade kunnat ana att den här finska slentrianglassen Muru skulle köra både en och två flying elbows på den pösmysiga skaran av våra svenniga lakritsglassar? Alla som någon gång smakat finsk lakrits kanske?
Lakritspuck is back!
Etiketter: 88:an Black, lakrits, lakritsglass, Lakritspuck, Nogger Black, Superflyers
När jag befinner mig ute bland allmänheten (på fältet) är det framförallt en fråga som oproportioneligt många gånger dyker upp. Frågan lyder "när kommer egentligen Lakritspuck tillbaka?". Hittills har jag inte haft något tillfredsställande svar på detta (och förresten är jag ingen retrofanatiker - jag tycker var sak har sin tid av en anledning).
Fortsätt läsa ‘Lakritspuck is back!’
Super Flyers är lakritsglassarnas nya superhjälte
Etiketter: Diplom-Is, lakrits, lakritsglass, Nogger Black, Super Flyers
Lakritsuppstickaren Super Flyers från Nestlé/Diplom-Is är bär ett märkligt namn, men det kompenseras av den lekfulla och fartfyllda etiketten i härlig pop art. Lakritsglass är ingen lätt uppgift att ge sig på, men Super Flyers bjuder på en perfekt blandning av sälta och sötma, och det tunna lakritshöljet innehåller till och med små bitar av krokant eller vad man nu har i tunna lakritshöljen för att bidra med ett härligt krisp. Men vad händer där inne, undrar ni? Jo, där befinner sig en mjuk och fin lakritsstång i Nogger-anda. Leta efter den nästa gång och du kommer glömma att 88:an Black eller Nogger Black någonsin funnits. Det här är nämligen en perfekt blandning av de båda.
Glassmannens betyg: 5/5
Allmänhetens betyg:
(22 votes, average: 4.82 out of 5) Loading …
Senaste kommentarerna