Värmeböljan sägs ha nått sin kulmen. Glasskonnässören har slaviskt följt råden om hur man bäst skyddar sig mot värmeslag och har hela helgen svalkat sig med göteborgsk glass av märket Lejonet & Björnen, vars huvudingrediens oftast är mjölk istället för grädde. Det som är fascinerande med Lejonet & Björnen är hur lätt deras glass är. Glass mäts nämligen i liter, inte i gram. Det är smart eftersom glasstillverkaren på så sätt kan mörka det saftiga kilopriset på luft.
Uppe på krönet av Pipersgatan i Stockholm ligger Kungsholmens glassfabrik. Här finns alltid 24 smaker att välja mellan, och dessa varieras efter säsong. Glasskonnässörens val föll denna dag på en bägare med jordgubbssorbet och kokosglass. Glasskonnässörens vän kolhydratladdade inför Stockholm marathon och valde smaker därefter – två kulor som tillsammans blev ett slags saftigt kanel- och kardemummakaffebröd med högt GI.
Det må låta paradoxalt, men Glasskonnässören är eld och lågor efter ett besök på 18 smaker. Inte sen valnötsglassen på en fantastisk gelateria i Sorrento har hon ätit så god glass. På Timmermansgatan, ett stenkast från Mariatorget på Södermalm i Stockholm, vågar Karin och Dan ta ut svängarna rejält utan att slå knut på sig själva med krystade smakkombinationer. Ny för den här veckan var jordnötsglassen som fick dela strut med en kula rabarberglass. Glasskonnässörens vän valde en bägare med en kula cosmo samt en kula vit choklad med mynta.
När Steve och Suz Rooker reste runt i världen kunde de inte begripa varför Stockholm inte hade en riktigt bra milkshakebar. Sagt och gjort, och några månader senare öppnade paret underbara Shakes n Stuff inne i Sneakers n Stuff-butiken på Åsögatan 124 i Stockholm.
Infallet gjorde att de, med Steves egna ord, “hit the ground running”, och vid Glassmannens besök är menyerna fortfarande hos tryckeriet. Stora planer finns, bland annat ska en logotypbeprydd folkabuss ställas utanför butiken för att fungera som caféfilial i sommarhettan.
Vad är det då som gör Shakes n Stuff så unikt? Jo, framförallt att de har HUNDRA olika smaker, som man får blanda HUR MAN VILL i sin milkshake. Allt från Ballerina och Oreos till jordnötssmör, polkagrisar, kokos och mango. Du kan alltså rent teoretiskt välja en häxblandning med 28 eller 65 olika smaker om du så önskar, även om ett sådant tilltag förmodligen skulle leda till en klausuländring på menyn (och en ganska grötig shake).
Själv får jag först prova en shake på Delikatoboll, min trogna vän i livet. Endast små kokosgryn är kvar av den krämiga konsistensen, och smaken är ljuvlig. Därefter är det dags för Tyrkisk Peber-shaken, vilket – som ni vet – är öppet mål för Glassmannen. Visst tappar man det knapriga från glassen (och godiset förstås), men jag vill nästan påstå att shaken är snäppet bättre i längden. En subtilt hettande lakritsbrygd i en snygg mugg att ta med vidare på sommarstrosandet i Sofo. Oslagbart.
Sensmoral: gå till Shakes n Stuff på Åsögatan 124 innan alla andra gör det. Kanske du hittar lite sköna kläder samtidigt.
UPPDATERING: Shakes n Stuff har sedan inlägget författades tragiskt nog förpassats in i glömskans gråmosiga gegga.
Blir du sugen på mixern? Kolla in Will it blend?-filmerna!
Glassmannens betyg: 5/5
Allmänhetens betyg:
(24 votes, average: 4.92 out of 5)
Loading …
