Daim Strawberry Dream

August 23, 2013 |  av  |  Glass, Strutglass  |  5 kommentarer

Daim Strawberry - Photo by Glassmannen, Glasskoll.se

Ni vet hur jag liksom gillade den där Daim Päron-kolossen förra året på ett lite barnsligt sätt? Den dåliga nyheten är väl att ni som inte fattade DP kommer heller inte fatta DS. Men vi som fattade DP fattar DS. Om du fattar.

Daim Strawberry Dream (varför måste den heta “Dream”?) är nämligen en exakt replika av nästa färg i den där trehövdade Big Pack-lådan som vi som barn lärde oss att älska/uppskatta/acceptera så mycket:

Det betyder i klartext att Daim Strawberry Dream smakar ungefär lika mycket “jordgubbe” som Daim Pear Dream smakade “päron”: i runda slängar 4,2 procent. Eller varför inte ta och spana in innehållsdeklarationen – som inte direkt skvallrar om nysnoppade gubbar från den där lilla avtagsvägen på landet.

Glassmannens betyg: 3/5

Allmänhetens betyg:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3 out of 5)
Loading ... Loading …

Mormor Magdas – därproducerad glass från Småland

July 6, 2013 |  av  |  Glass, Hemmagjord glass  |  Ingen kommentar

Mormor Magdas glass - Foto: Emma Shevtzoff

Först kom surdegen. När folk ledsnade på att få till den perfekta skorpan och checkade in surdegarna på hotell började det bubbla upp mikrobryggerier i var och varannan källare. Och nu, när kolhydraterna alltså äntligen fått fäste i landet igen efter LCHF-hetsen, är det dags för kvalitetsglassen att göra entré! Indieglass. Jag kallar det så. Små glassfabriker med höga kvalitetsambitioner och riktigt bra koll på design och marknadsföring – en fröjd för både öga och gom för early adopters som (ännu) inte känner sig manade att göra sin egen glass! Plötsligt en dag i vintras stod det pigga halvlitersburkar i frysdisken, jämte de lite mer anonyma och trista plasttrågen. Glasskonnässören föll till föga och köpte Mormor Magdas Salta karamell. Läs mer

Nogger som paketglass

January 29, 2013 |  av  |  Glass, Paketglass  |  Ingen kommentar

Nogger som paketglass - Glasskoll.se Photo by Glassmannen

Jag vet vad du tänker. Du tänker förmodligen “det här måste vara det bästa som någonsin har hänt”. Och jag håller med: omslaget är riktigt härligt. Men låt mig grumla dina rödsprängda ögon ytterligare – NoggerPaketGlassen är en blek kopia av sin läromästare. Kanske är det också därför den här glassen inte har erhållit det “buzz” man skulle kunnat vänta sig.

För är det någonting Nogger har som är unikt, så är det den där hårda nougatstången i mitten. Som du ser på bilden nedan infinner sig denna bruna extas-käpp föga när det gäller NPG. Däremot är Mr Rippel flitig med sina besök. Kvar blir dock en vagt nougatdoftande och dynamikfattig gräddtårta som man kan sluka i sig på två och en halv minut om man verkligen vill. En slags lagom-Nogger för väldigt gamla eller väldigt unga människor.

Inte för oss mitt i livet.

Glassmannens betyg: 2/5

Allmänhetens betyg:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 votes, average: 2.86 out of 5)
Loading ... Loading …

Nogger som paketglass - Glasskoll.se Photo by Glassmannen

Det jämtländska mjukglassmonstret

January 20, 2013 |  av  |  Glass, Mjukglass  |  Ingen kommentar

Mjukglass - Glasskoll.se, Photo by Glassmannen

Se där, nu fick jag anledning att skapa en ny kategori: Mjukglass. Jag vet egentligen inte hur man recenserar mjukglass – den pruttas liksom oftast ut ur en stor aliminiumcylinder med så stor likriktning som möjligt, men jag inser förstås att det finns milsvida kvalitetsskillnader även där. Läs mer

Stafsäter Gårdsglass – Kaffegräddglass

November 9, 2012 |  av  |  Glass, Paketglass  |  1 kommentar

Stafsäter Glass - Kaffegräddglass

Okej, nu måste vi prata. Det är nämligen så att några av Glassmannens kära vänner har startat en glassfabrik. Ja du hörde rätt. En glassfabrik. Med denna nyhet kommer oändligt mycket glädje, oändligt mycket njutning. Men det innebär också en rent omänsklig press att skriva något. Och med omänsklig press kommer skrivkrampen, som du vet. Så jag blev nerflugen till Stafsäter redan i maj, fick delta i världspremiären, provade säkert femton olika sorters fantastisk glass och köpte med mig säkert åtta sorter hem. Och skrev … ingenting. Läs mer

Glasskoll, Eleonora von Essen liked this post

Häagen-Dazs – Secret Sensations crème brûlée

October 15, 2012 |  av  |  Glass, Paketglass  |  Ingen kommentar

Häagen-Dazs - Creme brulee, Glasskoll.se, Photo by Glassmannen

Även om den här bilden är vacker i all sin gyldene prakt, gör den inte Häagen-Dazs nya crème brûlée-glass rättvisa. Ty under den till synes så fromma, gulvita ytan döljer sig en frustande, kokande gryta av vansinnig njutning. Läs mer

Glasskoll liked this post

Magnum Chocolate & Nuts

October 15, 2012 |  av  |  Glass, Sandwichglass  |  Ingen kommentar

Magnum Chocolate & Nuts - Glasskoll.se, photo by Glassmannen

Du fattar ju att jag gillar det här. Magnum Chcolate & Nuts har liksom smugit sig ut i butikerna utan att göra så mycket väsen av sig (precis som föregångaren Magnum Choco Choc), men det här är en alldeles perfekt liten kaffekompis kan jag meddela. Vit choklad, jordnötter, vetekrisp (vad nu det är) och choklad i mitten (kanske inte någon krämig fudge som förpackningen hävdar men ändå) och måltiden är tämligen komplett i min bok.  Läs mer

Glasskoll liked this post

Järnaglass – Hallon

October 14, 2012 |  av  |  Glass, Paketglass  |  Ingen kommentar

Järnaglass - Hallon, Glasskoll.se, Photo by Glassmannen

Innehåll: mjölk från Säby gård, grädde, rörsocker, hallon och maizena. Allt är ekologiskt enligt KRAV, förutom maizena som är “en EU-ekologisk ingrediens”. Ja du hör ju hur fint det blir när Järnaglass jobbar. Glassmästarinnan gav Järnaglass Choklad högsta betyg för ett år sedan, men hur ställer sig Glassmannens undermåliga och av gedigen okunskap depraverade smaklökar till den här kvalitetschocken? Kommer jag ropa efter luftblandad industrismet och den där märkliga men ack så fastetsade Big Pack-trikoloren? Läs mer

Glasskoll liked this post

Cornetto Enigma Vanilj & Hallon

October 13, 2012 |  av  |  Glass, Strutglass  |  Ingen kommentar

Cornetto Enigma Hallon, Glasskoll.se - photo by Glassmannen

Det är inte lätt att hålla koll på GB:s alla vändor med sina storsäljande Magnum- och Cornetto-stall. Smaker utvecklas och förkastas i ett rasande tempo. Enigma-konceptet som GB lanserade våren 2011 har skapat viss spänning och dynamik bland strutgänget där ute. Cornetto Enigma Cookie tycker jag till exempel är riktigt härlig. Läs mer

Ben & Jerry’s – Karamel Sutra

October 13, 2012 |  av  |  Glass, Paketglass  |  Ingen kommentar

Ben & Jerry's - Karamel Sutra, Glasskoll.se Photo by Glassmannen

Ja då var det dags för den andra delen av det samtida coretestet – efter hyllningen av Dough-ble Whammy häromveckan. Jag måste erkänna att jag gillar hela den här core-grejen som Ben & Jerry’s har dragit in mig i – förmodligen mer än jag gillar hela den där Kama Sutra-grejen faktiskt. Men idén med en kladdig kärlekskräm i kärnan tilltalar mig och gör mig till en lite bättre människa, och att sno namnet från en tusentals år gammal indisk porrbok är egentligen ganska kul. Läs mer