Dansk pinnglass från Hansens

Hansens har tillverkat glass sen 1922. I fabriken i danska Jægerspris låter man produktionen få ta tid för att glassen ska smaka som på den gamla goda tiden. Ett exempel på denna antistress är pastöriseringen av glassen. I stora glassfabriker tar denna process bara några sekunder, men Hansens använder sig av en traditionellt långsam metod …

Rymdglass från Australien

Det kom ett brev. Ändå från Australien hade detta brev färdats med den enkla förhoppningen att en vacker dag hamna i Glassmannens välmanikerade och flitigt insmorda händer. Brevet anlände så slutligen hallmattan en strålande majmorgon. Näktergalen gal, och duvorna pockade på uppmärksamhet. Avsändaren var anonym. Brevets enda innehåll var The Professor’s Crunchy Ice Cream – …

Gelatelli Biscuit Slices

Att den tyska lågpriskedjan Lidl tar upp glasskampen i sommar är både förståeligt och välkommet. Här har de i alla fall kommit över ett stort parti Gelatelli-glass, som enbart kommer att finnas till försäljning i Lidls butiker. Vi drar igång direkt med Gelatteli Biscuit Slices – en mjuk sandwichvariant med lika delar vaniljglass och chokladglass …

Magnum Gold?!

Ja det är helt sant – det här är en glass vars namn innefattar 1. Ett frågetecken. 2. Ett utropstecken. Ingen – inte ens GB styckglassars egen PR-byrå, verkar förstå varför dessa laddade skiljetecken har funnit sin väg till nya Magnum Gold?!, men där är de i alla fall och sprider sin… tveksamhet. Den främsta …

GB Gräddglass Äpple & Kanel

Igår kom jag oförhappandes över ett promo-ex den här muntra nyheten, som kommer i butikerna först vecka 19. Trots att multinationella krafter numera dikterar våra glassbehov känns gamla hederliga GB Gräddglass fortfarande svenskare än pizza och Pommac. I och med lanseringen av Äpple och Kanel kommer designen på gräddglasspaketen dessutom att förändras – det blir …

Djurgårds Glace Dansk äppelpaj

Ibland är man för mätt för att orka ta fram flera olika ingredienser till efterrätten. Då passar Djurgårds Glace Dansk äppelpaj som huvudet i den höga hatten. Varför kladda med en kaneldoftande äppelpaj med gräddig vaniljglass när allt ändå kommer blanda sig i magen?

Ben & Jerry räddar världen igen med Bohemian Raspberry

De outtröttliga världsförbättrarna Ben & Jerry har gjort det igen. Den Godaste Glassen. Bohemian Raspberry säger kanske inte så mycket mer än att det är en ordvits på den gamla Queen-låten Bohemian Raphsody. Glassen är dock inte riktigt lika sjuk och komplex som låten, vilket i just det här fallet råkar vara någonting positivt.

Tip Top – vi kan väl vara vänner?

Vad vill Tip Top mig egentligen? Såvitt jag vet var Tip Top en ganska svettig gayklubb på Sveavägen i Stockholm. Glassen Tip Top är inte i närheten av så rolig, och tro mig, jag har till och med fått köpa den igen för att bilda mig en uppfattning, som den grävande skjutjärnsjournalist jag är (kan …