Tag arkiv för 'glass'
Gelatelli Biscuit Slices
Etiketter: chokladglass, Gelatelli, Glass, Lidl, Sandwich, vaniljglass
Att den tyska lågpriskedjan Lidl tar upp glasskampen i sommar är både förståeligt och välkommet. Här har de i alla fall kommit över ett stort parti Gelatelli-glass, som enbart kommer att finnas till försäljning i Lidls butiker.
Vi drar igång direkt med Gelatteli Biscuit Slices - en mjuk sandwichvariant med lika delar vaniljglass och chokladglass mellan de mjuka och fromma chokladlagren. Tyvärr smakar den inte så mycket alls faktiskt, och det hade gärna fått hända lite mer i glassen - nötbitar, kakdeg, kross, krafs. Som munsbit till kaffet är den dock helt okej, och om vi ska börja prata värde för pengarna blir det knepigt för Glassmannen - glassen kommer nämligen bara i 8-pack för 29,99 kr, vilket ger 3,74 kronor styck! Men jag kan inte ge den något annat än en tvåa, det vore orättvist mot andra glassar annars.
Glassmannens betyg: 2/5
Allmänhetens betyg:
(6 votes, average: 4.17 out of 5)
Loading …
Tarragona - allt och lite till
Etiketter: choklad, Cloetta, Glass, Magnum, Magnum Mandel, SIA, Tarragona
Jag är ledsen alla Magnum-fans där ute, men här ser ni er överman. Tarragonaglassen hamnade lite i Plopp-skugga när SIA och Cloetta inledde sitt samarbete i höstas. Vem har liksom Tarragona som sin favoritchoklad egentligen? Men den här mäktiga Magnum-utmanaren är ett av vårens stora fynd. Gräddig chokladglass med ett tjockt mjölkchokladtäcke och överdimensionerade hasselnötsbitar - det låter som det kan bli för mycket av det goda, men lättheten i chokladglassen gör att Tarragona är superläcker hela vägen i mål. Jag har ju tidigare hyllat Magnum Mandel för att den har allt man kan önska i en glass, i all sin enkelhet. Well, Tarragona har i så fall allt och lite till.
Glassmannens betyg: 5/5
Allmänhetens betyg:
(4 votes, average: 3.75 out of 5) Loading …
Solero Pineapple
Etiketter: ananas, Glass, Isglass, Piggelin, Solero, Solero Ananas, Solero Pineapple
Tanken är god: här har vi en enkel, fräsch isglass som innehåller mycket frukt och lite socker - och tydligen bara 60 kalorier. Som en sommarflirt med trotjänaren Piggelin. Problemet för Solero Pineapple ligger dock i konsistensen. Det är en fruktköttigt trådig sak som till slut gör att det känns precis som att tugga på en hel frusen ananas. Däremot är priset på 10 kronor mycket angenämt.
Glassmannens betyg: 3/5
Glasspanelens betyg: 1, 1, 2
Allmänhetens betyg:
(13 votes, average: 4.31 out of 5) Loading …
Läs mer om resten av GBs vårnyheter här!
Magnum Gold?!
Etiketter: Glass, guld, kolasås, Magnum, Magnum Gold?!, vaniljglass
Ja det är helt sant - det här är en glass vars namn innefattar 1. Ett frÃ¥getecken. 2. Ett utropstecken. Ingen - inte ens GB styckglassars egen PR-byrÃ¥, verkar förstÃ¥ varför dessa laddade skiljetecken har funnit sin väg till nya Magnum Gold?!, men där är de i alla fall och sprider sin… tveksamhet.
Den främsta poängen med Magnum Gold?! är att den - håll i er - är guldfärgad. Och ju längre tiden går, desto mer gylldene ska den enligt utsago bliva. Det känns dock ibland som att tugga på en guldsprejad korkbit från rekvisitarummet på teatern.
Glassen då? Jo då, vaniljglass med virvlar av krämig kolasås (inte lika frekvent som på pressbilderna förstås), samt ett tjockt lager av guldfärgad, krispig choklad "med en bottenton av medelhavssalt". Det sistnämnda förstår jag mig inte på, för något medelhavssalt varken syns eller smakar särskilt mycket. Jag tycker att hela glassen känns både en smula fånig och en smula mjäkig, men resten av panelen älskar den tydligen.
Glassmannens betyg: 3/5
Glasspanelens betyg: 5, 5, 5
Allmänhetens betyg:
(44 votes, average: 4.05 out of 5) Loading …
Ben & Jerry’s Peanut Butter Cookie Dough
Etiketter: Ben & Jerry, Ben & Jerry's, Ben & Jerry's Peanut Butter Cookie Dough, ben and jerry, Ben and Jerrys, cookie dough, Glass, Peanut Butter
Okej, här har vi sommarens storsäljare. Ã…rets gästspel frÃ¥n systerbolaget Ben & Jerry’s mÃ¥ se ut som avföring sprungen ur förstoppningens vÃ¥ndor, men godare glass har faktiskt sällan skÃ¥dats pÃ¥ pinne. Det är kakbitar i chokladöverdraget som krispar, och där under brottas en vaniljglass med bÃ¥de kakdeg och duktiga mängder jordnötssmör (även om det är lite svÃ¥rt att hitta degen). PBCD är inte stor, men shit i lÃ¥dan vad den är bÃ¥de mättande och beroendeframkallande! Och god, som sagt. Det här kan vara precis vad Sverige behöver efter en lÃ¥ng och kall vinter. Dessutom är förpackningen skitsnygg, och dÃ¥ gör det inget att vi fÃ¥r punga ut med 26 kronor för den här kaloribomben.
Glassmannens betyg: 5/5
Glasspanelens betyg: 5, 5, 5
Allmänhetens betyg:
(41 votes, average: 4.63 out of 5) Loading …
Läs om övriga nyheter från GB våren 2010!
GBs historia samlad på ny sajt
Etiketter: Glass, glasshistoria, glassnostalgi, Unilever, unileverhistoria
GBs ägare Unilever har tillsammans med Centrum för Näringslivshistoria utvecklat en ny arkivsajt vid namn Unileverhistoria.se. Där kan du följa varumärken som GB, Via, Milda, Knorr och Pepsodent från dåtid till nutid. För oss här på Glasskoll är det förstås GB som klingar högst, och vi kan bland annat kolla in glasskartor och fantastiska reklamfilmer från så tidigt som 30-talet (fast då hette avsändaren Mjölkcentralen). Kort sagt en guldgruva för alla glassnostalgiker.
Ben & Jerry’s rättvisemärker allt
Etiketter: Ben & Jerry, Ben & Jerry's, ben and jerry, Ben and Jerrys, Bindefeld, Fair trade, Fairly Nuts, Glass, rättvisemärkt, t-centralen
Idag gästade Ben Cohen och Jerry Greenfield T-Centralen i Stockholm. Först för en pressfrukost med journalister och bloggare, därefter för att dela ut gratis glass till frustrerade resenärer och svara på allmänhetens frågor.
Anledningen till besöket är främst nyheten att Ben & Jerry’s inleder ett unikt samarbete med Fairtrade/Rättvisemärkt, som innebär att glassmakarna successivt ska rättvisemärka samtliga sina glassar över de kommande Ã¥ren. I slutet av maj 2010 ska 60 procent av de Europeiska glassarna vara stämplade; samtliga i Europa i slutet av 2011 och samtliga i USA mot slutet av 2013. Tilltaget innebär främst att man ser till att bönderna fÃ¥r tillräckligt betalt för sina grödor, och Fairtrade har lokala organisationer pÃ¥ plats över hela världen som ser till att detta uppfylls, tillsammans med goda arbetsvillkor.
Men varför inte passa på att lansera en ny smak på en gång? Fairly Nuts släpps idag, och är en härligt colakrämig sak med pakistanska mandlar och bara Fair Trade-stämplade ingredienser. Smaken är resultatet av en tävling där fansen fått komma på egna blandningar. Men mer om den senare.
Ben och Jerry berättade om sin historia och vägen till glasstoppen. Som bekant läste de en distanskurs i glassmakeri för fem dollar i Vermont 1978. De hade andra drömmar - Ben ville bli krukmakare och Jerry vill bli läkare. Men det de hade gemensamt var matintresset. "Det var antingen glass eller bagels, och bagels var för komplicerat och dyrt att tillverka".
Ben (till vänster) är den kreative smakskaparen som älskar chunks och swirls, medan Jerry är företagets vd. Initialt hade de problem med att se sig själva som affärsmän, men insåg efterhand att det gick att forma affärsverksamheten helt efter egna behov och drömmar.
Ben & Jerry’s ägs av Unilever (som alltsÃ¥ ocksÃ¥ äger GB) och ett nytt svenskt team är nu pÃ¥ plats för att bearbeta de nordiska marknaderna (Sverige ligger ganska lÃ¥ngt nersjunket i B&J-träsket, men Finland och Norge har inte riktigt hittat dit ännu).
PÃ¥ min frÃ¥ga om koldioxidutsläpp i förbindelse med alla dessa globala transporter av ingredienser och glassar blev svaret att all europeisk Ben & Jerry’s-glass produceras i en klimatneutral fabrik i Holland, som drivs med grön energi. Dessutom har företaget investerat i turkisk vindkraft.
Vilka är då grundarnas egna favoriter? Well, flera av deras mer sentimentala smaker ligger numera begravda i en virtuell "B&J Flavour Graveyard". Men om man syftar på nu existerande smaker är svaret:
Ben Cohen: Chunky Monkey
Jerry Greenfield: Vanilla Toffee Crunch
SIAs Jordgubbsstrut Jordgubbe
Etiketter: Glass, jordgubb, jordgubbsglass, jordgubbsstrut, SIA
Ja, den heter alltså bara Jordgubbe i all sin enkelhet, denna rosagräddiga snälla våffelbjässe från SIAs nyhetsdisk. Den lånar sin smak från den smått anonyma jordgubbsglassen som SIA har i serien Världens Glass (Glace Fragaria Jordgubbe). Min gissning är dock att jordgubbssugna inte går igång på Världens Glass-temat när det är svensk sommar som gäller. Men vad vet jag - egentligen?
Vid SIAs provsmakningstillfälle pÃ¥ trevliga Imperiet i Stockholm tycktes denna mäktiga Jordgubbe nästan övermäktig - jordgubbsglass, med jordgubbskräm, i jordgubbsglass, pÃ¥ jordgubbskräm… och den är stor som en raket! Men OM man nu verkligen VILL ha en rejäl skopa jordgubb utsmetat i ansiktet vÃ¥ren/sommaren 2010, ja dÃ¥ finns det faktiskt fÃ¥ glassar som slÃ¥r den här. Bokstavligen. Jordgubbe gÃ¥r all in. Cred till honom.
(OBS! Känsliga läsare bör varnas - när jag använder ordet "honom" om glassen syftar jag till att den heter Jordgubbe. Det har alltså ingenting att göra med könsmaktsordning i det här fallet, även om glassen ifråga skulle må bra av en rejäl genusanalys. Hur utbredd är egentligen "den manliga blicken" i glassvärlden?)
Glassmannens betyg: 4/5
Allmänhetens betyg:
(1 votes, average: 4 out of 5) Loading …
GBs rasistiska Chokladpuck
Etiketter: 88:an Black, chokladpuck, GB, Girlie, Glass, Nogger Black, retroglass
Kommer ni ihåg för några år sedan, då folk började vifta pekfingrar över att GB lanserade en lakritsglass som hette Nogger Black? Det ansågs nämligen vara rasistiskt för en glass att heta Nogger Black. Ironiskt nog var väl det mest rasistiska att över huvudtaget tänka att det var rasistiskt. Vissa konspirationsteoretiker drog även (mer eller mindre seriösa) nazistiska paralleller till 88:an Black och sen släpptes snygga Girlie som även gav genuskoftorna något att förfäras över. Medveten strategi eller ej? Ingen som vet, men glassarna är tyvärr borta nu.
Men frågan är om någon av de moralpaniskt förfärade pekfingrarna har grävt djupare i glasshistoriens smutsiga haklapp?
Den här glassen (nej det är inte en riktig glass inuti) fick jag av en händelse i julklapp av två av mina fans, som hittade den i en retrobutik vid Odenplan i Stockholm. Den illustrerar på ett ganska fint sätt hur man inte ska tänka när man formger en chokladglass idag. Men den är fruktansvärt rolig, och ligger numera på mitt stora skrivbord i ek.
Någon som vet när den kan vara från?
Nyheter från SIA: Bubbelgum, Hallon Lakrits och Marängswiss
Etiketter: bubbelgum, Glass, hallon lakrits, marängswiss, SIA SIA glass
Ja mina barn, så här glamoröst är det alltså att vara en högt aktad glasskritiker i dagens Sverige - en vardag fylld av påringningar från främlingar som bär bud med vita, anonyma plastbehållare. När SIA lanserar sina vårnyheter dimper det således i vanlig ordning ner orimligt många sådana här små pissprovsburkar, och jag och Glasskvinnan får till slut äta oss in i frysen för att få tag på söndagssteken.
Men någonting har hänt i år. Det är som att SIA lyssnat på Glassmannen, för plötsligt dyker det upp barnsliga skopglassmaker som Bubbelgum, Brownie, Marängswiss och Hallon lakrits i sortimentet. För att inte tala om Plopp-glassen (som vi ska återkomma till). Det är ett löfte om en bättre värld för våra barn och barnbarn och deras barn och barnbarn och deras barnbarns barnbarnsbarn.
Okej, vi kör igång med vetenskapen. Jag och Glasskvinnan satte oss tillrätta i soffan tillsammans med våra oklanderliga smaklökar, tog på oss varsin tummad monokel och, så att säga, "got down to business".
Bubbelgum
Glassmannen: Det här har jag sett fram emot länge. Samtidigt är det ett ambitiöst projekt. Hur smakar bubbelgum? Vill man ha bubbelgumsmak när man inte tuggar bubbelgum? Svaret på den första frågan är: det smakar exakt som bubbelgum! Och nu pratar vi inte om friska, slitstarka Hubba Bubba-bubblor. Nej, utan SIA har funnit sin inspiration i de där coola små rosa tuberna med fluffig artificiell kåda som vi sporadiskt tryckte i oss som barn. Glassen är också fluffigt gräddig, med en vacker gammelrosa färgton. Ibland dyker små tuggbara bitar upp i det rosa molnet. Vad består dessa av? Gammalt tuggummi? Gott men lite obehagligt är det.
Betyg: 3/5
Glasskvinnan: Jag är kluven. Det smakar så imponerande bubbelgummigt, men en trist bieffekt av detta blir tyvärr en extrem förvirring över att det är glass och inte just tuggummi. Smaklökarna liksom nickar igenkännande och suckar nostalgiskt, för att i nästa sekund hoppa till och stirra förfärat på varandra. Det är roligt, det är det. Men lite för konstigt. Som baconglass ungefär.
Betyg: 2/5
Hallon Lakrits
Glassmannen: Jag blundar och tänker på de där små hallon/saltlakrits-pastillerna som man suger på till tv-kvällarnas meningslöshet tills gommen är som ett öppet sår. Och jag tycker faktiskt nästan att det funkar. Det är gräddig hallonglass med en mustig saltlakritskräm i en vacker spirallik omfamning. Hade någon bett mig definiera äkta hallon och äkta lakrits hade SIA förstås famlat i blindo, men har man alltså godiset i åtanke är det här en smak som absolut kan få krypa ner i struten tillsammans med sina kulkompisar.
Betyg: 3/5
Glasskvinnan: Well. Den här glassen får tyvärr inte krypa ner någonstans i närheten av mig. Trots att jag är tillräckligt av en lakritsfantast för att förlåta det mesta är den salta krämen inte tillräckligt god för att kompensera hallonglassen som - och inte på ett bra sätt - påminner om mormors parfym. Vad som borde ha blivit ett kärleksfullt möte mellan två smakälsklingar blir istället en kraschlandning som får min förväntansfulla tunga att krulla sig, krympa ihop, slokna och gå därifrån.
Betyg: 1/5
Marängswiss
Glassmannen: En barndomsdröm som gÃ¥r i uppfyllelse - marängswissens hela komplexitet fÃ¥ngad i en och samma glasskula. Det frasar härligt av bÃ¥de chokladkulor och marängbitar; det vispar runt av grädde och gräddglass, och det… geggar till det med nÃ¥gon slags banan… fudge? Det är det enda märkliga inslaget, men det är ganska märkligt. I övrigt en hit!
Betyg: 4/5
Glasskvinnan: Jag är uppenbarligen mer svÃ¥rflirtad än den allsmäktige Glassmannen men den här konstellationen fÃ¥r i alla fall högst betyg av de tre smakerna. Som ett fan av marängswiss önskar jag bara att det fanns lite mer av det goda - mer choklad, mer maräng, mer fras, mer kräm… Bananen finns det dock mer än tillräckligt av, om än i en udda form. Bortsett frÃ¥n att man kunnat ta ut svängarna lite mer i en sÃ¥ klassisk smakhit kan jag absolut tänka mig en skedfull till eller tvÃ¥. Kanske till en maräng. Med lite banan. Och lite chokladsÃ¥s över.
Betyg: 3/5
Senaste kommentarerna