Tag arkiv för 'glass'
Så var det dags igen för glassprovning av GB:s vårnyheter. I ett ljust litet konferensrum på Östermalm ägde glassfesten rum den här gången, med GB-gubben och GB-gummans galna blickar som lasersikten på pannan.
2011 bjuder på 13 nyheter, men tyvärr fanns bara 9 av dem tillgängliga vid provtillfället. Här är lite av det som har hänt i år. Recensioner kommer senare.
* En ny B&J-glass dyker upp - en gammal goding i ny bägare.
* Två nya Magnumglassar - en med Rainforest Alliance-certifierad choklad, samt en bajskorvsliknande Snickersdödare utan pinne.
* Solero försvinner nästan helt, förutom en ny liten apelsinpinne.
* Lakritspucken är borta igen. Snyft. Inga lakritsglassar alls från GB i år alltså.
* Cornetto skrotar samtliga gamla varianter till förmån för tre nya. Serien heter Cornetto Enigma, och innehåller helt enkelt mer av det götta.
* Twister får en ny kompis i Twister Fruit.
* Flera nya barninriktade glassar ser dagens ljus, men utan att man försöka slå knut på sig. Det är rena, enkla smaker som gäller.
* Och så storskrällen: Daimstruten får en päronpolare!
Berte - Sias nya premiumglass
Etiketter: äppelpaj, Berte, blåbärscheesecake, Glass, gräddglass, Halland, knäckbräck, nyheter 2011, SIA, SIA Glass, Slöinge
Jomenvisst - glassmagen börjar kurra redan i februari. Från och med vecka 10 kommer nämligen de här läckerbitarna att befinna sig i en glassdisk nära dig. Berte glass är Sias nya märke i det så kallade super premium-segmentet (kallar man saker för "super premium" kan man nämligen ta mer betalt, kom ihåg det ungdomar!).
Men det fina med Berteglassarna är inte bara smaker som Knäckbräck, Blåbärscheesecake och Äppelpaj - vilka gör mig alldeles knäsvag - utan den där gräddiga mjölken kommer från närbetande kossor, direkt från de halländska vidderna!
Det hela låter förstås som ett utslag av en påkostad corporate storytelling-kurs, men vi måste ju tro på Sia när de säger att "hela det nya konceptet baseras på lokala råvaror där grunden är fyra ingredienser: mjölk från egna Berte Gård i Slöinge, grädde från halländska kor, äggula från Lilla Stensjö i Slöinge och svenskt socker."
NÃ¥got mer klimatsmart än Ben & Jerry’s flaxande med pekannötter över hela jordklotet.
Vi återkommer med initierade glassprovningar inom kort!
Gelatelli Biscuit Slices
Etiketter: chokladglass, Gelatelli, Glass, Lidl, Sandwich, vaniljglass
Att den tyska lågpriskedjan Lidl tar upp glasskampen i sommar är både förståeligt och välkommet. Här har de i alla fall kommit över ett stort parti Gelatelli-glass, som enbart kommer att finnas till försäljning i Lidls butiker.
Vi drar igång direkt med Gelatteli Biscuit Slices - en mjuk sandwichvariant med lika delar vaniljglass och chokladglass mellan de mjuka och fromma chokladlagren. Tyvärr smakar den inte så mycket alls faktiskt, och det hade gärna fått hända lite mer i glassen - nötbitar, kakdeg, kross, krafs. Som munsbit till kaffet är den dock helt okej, och om vi ska börja prata värde för pengarna blir det knepigt för Glassmannen - glassen kommer nämligen bara i 8-pack för 29,99 kr, vilket ger 3,74 kronor styck! Men jag kan inte ge den något annat än en tvåa, det vore orättvist mot andra glassar annars.
Glassmannens betyg: 2/5
Allmänhetens betyg:
(9 votes, average: 4.22 out of 5)
Loading …
Tarragona - allt och lite till
Etiketter: choklad, Cloetta, Glass, Magnum, Magnum Mandel, SIA, Tarragona
Jag är ledsen alla Magnum-fans där ute, men här ser ni er överman. Tarragonaglassen hamnade lite i Plopp-skugga när SIA och Cloetta inledde sitt samarbete i höstas. Vem har liksom Tarragona som sin favoritchoklad egentligen?
Men den här mäktiga Magnum-utmanaren är ett av vårens stora fynd. Gräddig chokladglass med ett tjockt mjölkchokladtäcke och överdimensionerade hasselnötsbitar - det låter som det kan bli för mycket av det goda, men lättheten i chokladglassen gör att Tarragona är superläcker hela vägen i mål. Jag har ju tidigare hyllat Magnum Mandel för att den har allt man kan önska i en glass, i all sin enkelhet. Well, Tarragona har i så fall allt och lite till.
Glassmannens betyg: 5/5
Allmänhetens betyg:
(8 votes, average: 4.13 out of 5) Loading …
Solero Pineapple
Etiketter: ananas, Glass, Isglass, Piggelin, Solero, Solero Ananas, Solero Pineapple
Tanken är god: här har vi en enkel, fräsch isglass som innehåller mycket frukt och lite socker - och tydligen bara 60 kalorier. Som en sommarflirt med trotjänaren Piggelin. Problemet för Solero Pineapple ligger dock i konsistensen. Det är en fruktköttigt trådig sak som till slut gör att det känns precis som att tugga på en hel frusen ananas. Däremot är priset på 10 kronor mycket angenämt.
Glassmannens betyg: 3/5
Glasspanelens betyg: 1, 1, 2
Allmänhetens betyg:
(14 votes, average: 4.36 out of 5) Loading …
Läs mer om resten av GBs vårnyheter här!
Magnum Gold?!
Etiketter: Glass, guld, kolasås, Magnum, Magnum Gold?!, vaniljglass
Ja det är helt sant - det här är en glass vars namn innefattar 1. Ett frÃ¥getecken. 2. Ett utropstecken. Ingen - inte ens GB styckglassars egen PR-byrÃ¥, verkar förstÃ¥ varför dessa laddade skiljetecken har funnit sin väg till nya Magnum Gold?!, men där är de i alla fall och sprider sin… tveksamhet.
Den främsta poängen med Magnum Gold?! är att den - håll i er - är guldfärgad. Och ju längre tiden går, desto mer gylldene ska den enligt utsago bliva. Det känns dock ibland som att tugga på en guldsprejad korkbit från rekvisitarummet på teatern.
Glassen då? Jo då, vaniljglass med virvlar av krämig kolasås (inte lika frekvent som på pressbilderna förstås), samt ett tjockt lager av guldfärgad, krispig choklad "med en bottenton av medelhavssalt". Det sistnämnda förstår jag mig inte på, för något medelhavssalt varken syns eller smakar särskilt mycket. Jag tycker att hela glassen känns både en smula fånig och en smula mjäkig, men resten av panelen älskar den tydligen.
Glassmannens betyg: 3/5
Glasspanelens betyg: 5, 5, 5
Allmänhetens betyg:
(55 votes, average: 4 out of 5) Loading …
Ben & Jerry’s Peanut Butter Cookie Dough
Etiketter: Ben & Jerry, Ben & Jerry's, Ben & Jerry's Peanut Butter Cookie Dough, ben and jerry, Ben and Jerrys, cookie dough, Glass, Peanut Butter
Okej, här har vi sommarens storsäljare. Ã…rets gästspel frÃ¥n systerbolaget Ben & Jerry’s mÃ¥ se ut som avföring sprungen ur förstoppningens vÃ¥ndor, men godare glass har faktiskt sällan skÃ¥dats pÃ¥ pinne. Det är kakbitar i chokladöverdraget som krispar, och där under brottas en vaniljglass med bÃ¥de kakdeg och duktiga mängder jordnötssmör (även om det är lite svÃ¥rt att hitta degen). PBCD är inte stor, men shit i lÃ¥dan vad den är bÃ¥de mättande och beroendeframkallande! Och god, som sagt. Det här kan vara precis vad Sverige behöver efter en lÃ¥ng och kall vinter. Dessutom är förpackningen skitsnygg, och dÃ¥ gör det inget att vi fÃ¥r punga ut med 26 kronor för den här kaloribomben.
Glassmannens betyg: 5/5
Glasspanelens betyg: 5, 5, 5
Allmänhetens betyg:
(51 votes, average: 4.59 out of 5) Loading …
Läs om övriga nyheter från GB våren 2010!
GBs historia samlad på ny sajt
Etiketter: Glass, glasshistoria, glassnostalgi, Unilever, unileverhistoria
GBs ägare Unilever har tillsammans med Centrum för Näringslivshistoria utvecklat en ny arkivsajt vid namn Unileverhistoria.se. Där kan du följa varumärken som GB, Via, Milda, Knorr och Pepsodent från dåtid till nutid. För oss här på Glasskoll är det förstås GB som klingar högst, och vi kan bland annat kolla in glasskartor och fantastiska reklamfilmer från så tidigt som 30-talet (fast då hette avsändaren Mjölkcentralen). Kort sagt en guldgruva för alla glassnostalgiker.
Ben & Jerry’s rättvisemärker allt
Etiketter: Ben & Jerry, Ben & Jerry's, ben and jerry, Ben and Jerrys, Bindefeld, Fair trade, Fairly Nuts, Glass, rättvisemärkt, t-centralen
Idag gästade Ben Cohen och Jerry Greenfield T-Centralen i Stockholm. Först för en pressfrukost med journalister och bloggare, därefter för att dela ut gratis glass till frustrerade resenärer och svara på allmänhetens frågor.
Anledningen till besöket är främst nyheten att Ben & Jerry’s inleder ett unikt samarbete med Fairtrade/Rättvisemärkt, som innebär att glassmakarna successivt ska rättvisemärka samtliga sina glassar över de kommande Ã¥ren. I slutet av maj 2010 ska 60 procent av de Europeiska glassarna vara stämplade; samtliga i Europa i slutet av 2011 och samtliga i USA mot slutet av 2013. Tilltaget innebär främst att man ser till att bönderna fÃ¥r tillräckligt betalt för sina grödor, och Fairtrade har lokala organisationer pÃ¥ plats över hela världen som ser till att detta uppfylls, tillsammans med goda arbetsvillkor.
Men varför inte passa på att lansera en ny smak på en gång? Fairly Nuts släpps idag, och är en härligt colakrämig sak med pakistanska mandlar och bara Fair Trade-stämplade ingredienser. Smaken är resultatet av en tävling där fansen fått komma på egna blandningar. Men mer om den senare.
Ben och Jerry berättade om sin historia och vägen till glasstoppen. Som bekant läste de en distanskurs i glassmakeri för fem dollar i Vermont 1978. De hade andra drömmar - Ben ville bli krukmakare och Jerry vill bli läkare. Men det de hade gemensamt var matintresset. "Det var antingen glass eller bagels, och bagels var för komplicerat och dyrt att tillverka".
Ben (till vänster) är den kreative smakskaparen som älskar chunks och swirls, medan Jerry är företagets vd. Initialt hade de problem med att se sig själva som affärsmän, men insåg efterhand att det gick att forma affärsverksamheten helt efter egna behov och drömmar.
Ben & Jerry’s ägs av Unilever (som alltsÃ¥ ocksÃ¥ äger GB) och ett nytt svenskt team är nu pÃ¥ plats för att bearbeta de nordiska marknaderna (Sverige ligger ganska lÃ¥ngt nersjunket i B&J-träsket, men Finland och Norge har inte riktigt hittat dit ännu).
PÃ¥ min frÃ¥ga om koldioxidutsläpp i förbindelse med alla dessa globala transporter av ingredienser och glassar blev svaret att all europeisk Ben & Jerry’s-glass produceras i en klimatneutral fabrik i Holland, som drivs med grön energi. Dessutom har företaget investerat i turkisk vindkraft.
Vilka är då grundarnas egna favoriter? Well, flera av deras mer sentimentala smaker ligger numera begravda i en virtuell "B&J Flavour Graveyard". Men om man syftar på nu existerande smaker är svaret:
Ben Cohen: Chunky Monkey
Jerry Greenfield: Vanilla Toffee Crunch
SIAs Jordgubbsstrut Jordgubbe
Etiketter: Glass, jordgubb, jordgubbsglass, jordgubbsstrut, SIA
Ja, den heter alltså bara Jordgubbe i all sin enkelhet, denna rosagräddiga snälla våffelbjässe från SIAs nyhetsdisk. Den lånar sin smak från den smått anonyma jordgubbsglassen som SIA har i serien Världens Glass (Glace Fragaria Jordgubbe). Min gissning är dock att jordgubbssugna inte går igång på Världens Glass-temat när det är svensk sommar som gäller. Men vad vet jag - egentligen?
Vid SIAs provsmakningstillfälle pÃ¥ trevliga Imperiet i Stockholm tycktes denna mäktiga Jordgubbe nästan övermäktig - jordgubbsglass, med jordgubbskräm, i jordgubbsglass, pÃ¥ jordgubbskräm… och den är stor som en raket! Men OM man nu verkligen VILL ha en rejäl skopa jordgubb utsmetat i ansiktet vÃ¥ren/sommaren 2010, ja dÃ¥ finns det faktiskt fÃ¥ glassar som slÃ¥r den här. Bokstavligen. Jordgubbe gÃ¥r all in. Cred till honom.
(OBS! Känsliga läsare bör varnas - när jag använder ordet "honom" om glassen syftar jag till att den heter Jordgubbe. Det har alltså ingenting att göra med könsmaktsordning i det här fallet, även om glassen ifråga skulle må bra av en rejäl genusanalys. Hur utbredd är egentligen "den manliga blicken" i glassvärlden?)
Glassmannens betyg: 4/5
Allmänhetens betyg:
(1 votes, average: 4 out of 5) Loading …
Senaste kommentarerna