Hallå där Anders Carlson, som driver Löddestruten i Maglehem på Österlen, "ett stenkast söder om Åhus".
Hur bakar man egentligen det perfekta glassrånet?
- Det glädjer mig att även en insatt man som du missat denna frasiga del av en glasservering, varpå jag kanske kan sprida lite ljus över detta mysterium. Det perfekta rånet är helt enkelt en kombination av bra råvaror, korrekt blandning av smeten och rätt temperatur i maskineriet under rätt tid. Målet är att balansera frasighet med rent fysisk hållfasthet.
Så är den här till slut, den efterlängtade Plopp-glassen. Efter ett strategiskt samarbete mellan Cloetta och SIA har alltså tre kombonyheter skapats, varav Plopp förstås är den på pappret starkast lysande stjärnan. Och efter två strutar är jag tämligen benägen att buga mig för denna välkomna nygamling. Den initiala kolaklicken på toppen lyser med självförtroende, men samtidigt ger dig mig ångest: tänk om det är allt? Tänk om resten bara är nougatfärgad chokladglass i en strut? Läs mer
SIA tar upp kampen med lakritsglassarna. Sotare är lakritsstrut i behändigt format som blandar sött och salt, krämigt och frasigt (även fast det frasiga i vanlig ordning ersatts av “svampigt” när det handlar om våfflan). Jag gillar idén, men är halvförtjust i utförandet. Läs mer
Jag tyckte namnet klingade så härligt: Cornetto Royale Almond & Praline in Love. Med ett romantiskt namn och ett klatschigt omslag kan man som bekant komma långt här i världen – det vet alla som sysslar med filmuthyrning. Men denna Malaysiska pralinstrut lämnar mig tämligen oberörd, trots att kombinationen nötter och chokladpraliner för alltid är korrekt och bör uppmuntras. Jag vet inte om det är gamla Cornetto jag börjar bli trött på, eller om det är den sydostasiatiska luftfuktigheten som förtar våfflans potentiella krispighet, men jag får en känsla av att innehållet skulle tjäna på att anta större dimensioner och bege sig till en närliggande pinnglass istället.
Glassmannens betyg: 3/5
Ja, lite deformerad är den allt, denna masspaketerade och laktosfria blåbärsstrut från Hemglass som går under det märkliga namnet Mormors godaste blåbär. Missbildningen kan bero på att vår frys inte varit ordentligt stängd vid tillfälle – glassen på bilden är alltså inte tuggad på. Läs mer
Kit Kat skapades redan på 30-talet, och enligt Wikipedia är det – efter Snickers – den bäst säljande chokladkakan i världen. Även om detta må låta lite märkligt för oss i Sverige, är det svårt att komma ifrån att både slogan och utseende lyckas kittla oss fortfarande. Läs mer
Jag var skeptisk till nya Cornetto Citron. Jag tror att det kommer sig av det faktum att jag en gång trodde att den alkoholhaltiga citrondrycken limoncello skulle passa mig som handen i handsken, citron- och alkoholälskare som jag är. Men så blev det tyvärr inte, och det kommer sig förmodligen av en känslighet för artificiell citronsmak – halstablett, parfym, urinoar, osv. Läs mer
Vad vill Tip Top mig egentligen? Såvitt jag vet var Tip Top en ganska svettig gayklubb på Sveavägen i Stockholm. Glassen Tip Top är inte i närheten av så rolig, och tro mig, jag har till och med fått köpa den igen för att bilda mig en uppfattning, som den grävande skjutjärnsjournalist jag är (kan man vara båda delar samtidigt?). Läs mer
Det känns lite som att svära i kyrkan, men vad vill Top Hat mig egentligen? Kolla bara på bilden – genom ett regnigt Europa rullar den fram, och bjuder på helt okej vaniljglass med en jordgubbsklick och en chokladklick som knappt är synbara, ovanpå en oerhört svampig och trött våffla. Läs mer
Är det bara jag som aldrig lär mig ifall det heter Dajm eller Daim? Rent logiskt borde det ju vara Dajm, för det är ju så man säger, men varje gång blir jag lika förbryllad när jag faktiskt läser på förpackningen. Daim. Läs mer
