Att över huvud taget komma på tanken att lansera en chèvreglass i Sverige förtjänar en lång och högljudd slow clap från Glassmannen. Jag har länge eftersökt lite mer urflippade smaker och lanseringar i glassvärlden, och att trycka in getost i gräddglassen gör mig oundvikligen lite glad. Testar man inga nya gränser når man heller …