Tag arkiv för 'gustav-svensson'
Glass väcker starka känslor: piggelinklubbar och lakritsprotester
Etiketter: Gustav Svensson, Isglass, Lakritspuck, Mats Wickman, Piggelin, piggelinklubben
Att glass är ett hett samtalsämne och en effektiv uppviglare känner vi alla till. Men att allmänheten faktiskt går till handgripliga protester trodde jag var desto ovanligare. Så här skriver Erik i ett mail:
"Jag vet att jag för länge sedan pratade med en anställd på GB om att det fanns någon form av klubb för bevarandet av Piggelinglassen. Så varje gång i historien när dom har hotat med att ta bort Piggelin så har de fått en massa protestbrev.
Vet ni vad denna förening eller nätverk heter/hette?"
Svaret är: nej, det vet vi inte. Men Gustav Svensson på Centrum för Näringslivshistoria kanske vet? Så här svarar han:
"Jag har faktiskt aldrig hört talas om klubben ifråga. Naturligtvis var jag tvungen att kolla med min egen glassguru Mats Wickman och det var tyvärr inget han heller visste något om. Bummer!
Rörande temat glass och folkrörelser känner jag dock till en liknande incident från 1982, the year of the Lakritspuck. Det var nämligen så att glassfabriken i Flen endast hade en maskin som klarade av Lakritspuckens runda form och i och med att den blev en sådan oväntad och dittills oöverträffad försäljningssuccé (26 miljoner sålda puckar under första året) kunde man inte på långa vägar möta konsumenternas efterfrågan under sommaren. Den tillfälliga lösningen blev då att ta de övriga glassmaskinerna i fabriken till hjälp för att tillverka en avlång Lakritspinne som substitut. Samma recept, annan form. Tydligen hade folket ute i stugorna redan hunnit fästa sig vid den runda formen så mycket att de började protestera mot ersättaren och det här ska tydligen ha skapat en del rubriker i dagspressen. Inte minst att döma av den något urskuldande tonen i den efterföljande reklamkampanjen… "
Nämnda reklamkampanj ser du här ovan: ett ovanligt personligt tilltal och ett kul grepp, även om de märkliga avstavningarna känns en smula ovidkommande.
Men nu uppmanar vi alltså alla som vet något om den mytomspunna Piggelinklubben att träda fram i rampljuset. Finns den? Har den funnits? Berätta!
Bilden kommer från Unilevers bildarkiv, Centrum för Näringslivshistoria.
Vem gjorde Turtlesglassen?
Etiketter: Calippo, Diplom-Is, Glass, Gustav Svensson, Turtles, Turtles-glass
Häromdagen fick jag följande fråga:
"Tjenare. Vet inte vem som ska kunna svara på detta om inte du, så i ett sista desperat försök att få se min barndomsfavorit: vet du vilka som tillverkade Turtles-glassen? Det var en "calippo"-typ, illgrön och supergod!
Tack för svar!"
Eftersom minnet sviker även mig frågade jag glassexperten Gustav Svensson på Centrum för Näringslivshistoria. Så här svarar han:
"Hej Glassmannen!
Jag har tänkt så det knakar och står ändå nollställd. Mycket märkligt (och lite genant) att jag går bet på detta i och med att jag i allra högsta grad måste ha tillhört målgruppen när det begav sig.
Vi kan enkelt utesluta att Turtles skulle ha varit en av GB:s stycksaker. Det är inte heller särskilt troligt att den bara såldes i flerpack via Hemglass eller kortvariga konkurrenten Glassbilen. Den bör med tanke på figurernas popularitet ändå ha varit hyfsat spridd och därför är mina bästa gissningar Triumfglass eller dåvarande Åhusglass (sedan 2002 en del av Ingman Glass).
I did my best. :)"
I ett sista desperat försök har jag även ögnat igenom Diplom-Is samtliga norska glasskartor i jakt pÃ¥ ledtrÃ¥dar, men ingen Turtlesglass dyker upp… Vem kan hjälpa oss? Vad minns du?
Observera att bilden kommer från USA. Den föreställer inte glassen vi letar efter.
7 nyheter frÃ¥n Carte D’Or
Etiketter: , Carte D'or, GB, Glass, glassblogg, glasshistoria, glasskonsumtion, Gustav Svensson, Johan Jureskog
IgÃ¥r var det pressevent för att fira lanseringen av GBs hushÃ¥llsglassmärke Carte D’Or, som släpper inte mindre än sju nya smaker i vÃ¥r. Glassmannen var naturligtvis pÃ¥ plats, omgärdad av Sveriges kvinnliga matjournalistgrädda. Men det var inte Glassmannen som blev föremÃ¥let för beundrande blickar, utan Johan Jureskog (bilden) frÃ¥n Kocklandslaget och Rolfs Kök var tydligen mer intressant att lyssna pÃ¥. Han svängde ihop en underbar bärig pannkakspaj och kluttade pÃ¥ Carte D’Or-glass med en finess som fick damerna att humma av förtjusning.
Gustav Svensson från Centrum för Näringslivshistoria höll ett intressant litet föredrag om glassens historia. Gustav är en genuin glassälskare, och han kommer garanterat att dyka upp här på Glasskoll i framtiden.
Ulrika Wikman från GBs ägare Unilever pratade om glasskonsumtion. Kort instick:
USA: 20 liter glass/Ã¥r/person
Norge: 13,2
Finland: 12,3
Sverige: 12,2
Danmark: 8,8
MEN så till nyheterna som vi fick provsmaka. Jag gör inga djuplodande analyser eller kontroversiella ställningstaganden på ett så här tidigt stadium, utan har kommenterat smakerna på ett smakfullt och sobert sätt här nedan.
1. Caramel Cinnamon Waffle
"Krämig kola- och kanelglass med kolasås och små, knapriga kexbitar på toppen. Denna glass har tagit inspiration av en klassisk holländsk specialitet - Stroopwafel." (900 ml, 39,90 kr)
Glassmannens kommentar: Dagens bästa glass! Smakar pannkaka, dagmammor och sensommar. Bra kanelsmak, kommer bli perfekt att lägga på en frasig våffla.
2. Smultron
"Härlig vaniljglass med frisk smultronsås och kanderade jordgubbar på toppen!" (900 ml, 39,90 kr)
Glassmannens kommentar: Sygg, fräsch och krämig. Smultron som smak är alldeles för underskattat. Kan bli en riktig sommarhit.
3. Dark Chocolate Chili
"Mörk chokladglass med smak av chili och knapriga chokladbitar (minst 40% kakaohalt) - en riktig smakexplosion!" (450 ml, 34,90 kr)
Glassmannens kommentar: Tar upp kampen med SIAs chiliglass. God choklad och stark chili - men ärligt talat har jag lite svårt att se poängen med chili i glass över huvud taget.
4. Dark Chocolate Extra Dark
"Mörk chokladglass med knapriga bitar av extra mörk choklad (minst 80% kakaohalt)." (450 ml, 34,90 kr)
Glassmannens kommentar: Smakar onekligen äkta, men den här glassen måste kompletteras med annat. Till slut blir det som att tugga på ren kakao. Genuint, nyttigt, men outsägligt bittert.
5. Dark Chocolate Orange
"Mörk chokladglass med kanderade bitar av apelsinskal som ger glassen en spännande twist" (450 ml, 34,90 kr)
Glassmannens kommentar: Apelsin och choklad funkar superbra ihop, och jag tror på den här till en syrlig efterrätt. Spontant kändes det som att det var sjukt mycket apelsinskal i glassen, men det kan ha varit ren otur.
6. Pear Sorbet
"Fruktig päronsorbet med minst 35% frukthalt som varvats med krispiga lager med chokladsmak" (450 ml, 34,90 kr)
Glassmannens kommentar: Kul grepp med cjoklad i en sorbet! Päron är en svår smak att lyckas med, och jag hann tyvärr inte smaka den här. Men den ser ut som marsipan.
7. Raspberry Sorbet
"Fruktig hallonsorbet med minst 35% frukthalt som varvats med krispiga lager med chokladsmak" (450 ml, 34,90 kr)
Glassmannens kommentar: Fräsch och syrlig glass man inte vill ha för mycket av. Men några skedar en het sommardag i parken tackar jag inte nej till.
Evenemanget hölls på PS Matsal i regi av Spotlight PR. Alla bilder är naturligtvis tagna av Glassmannen.
Senaste kommentarerna