Under många år fick jag för mig att jag inte gillade glass. Så här i efterhand förstår jag att det till stor del hade att göra med att jag, likt många andra växte upp med ett visst företags Big Pack-paket och de andra så kallade industriglassarna. Jag lärde mig aldrig att uppskatta att det liksom …
Kategoriarkiv: Strutglass
Daim Pear Dream / Daim Päron
Helgerån! skriker du ut över hela Kinabuffén medan ”sösuså” sakta rinner längs ditt obefintliga hakparti. Förutom att helgerån är ett ord man borde använda betydligt oftare kanske du också har en smula rätt – att ta en bästsäljande klassiker som Daimstruten och pimpa upp den med en konstig smak känns sällan särskilt långsiktigt och ärevördigt …
4 av 18 smaker vid Mariatorget
Det må låta paradoxalt, men Glasskonnässören är eld och lågor efter ett besök på 18 smaker. Inte sen valnötsglassen på en fantastisk gelateria i Sorrento har hon ätit så god glass. På Timmermansgatan, ett stenkast från Mariatorget på Södermalm i Stockholm, vågar Karin och Dan ta ut svängarna rejält utan att slå knut på sig själva med krystade smakkombinationer. Ny …
GBs glassnyheter 2010
Idag, fredag den 26 februari, släpper GB sina nyheter för våren/sommaren 2010. Glasskoll.se har naturligtvis redan provsmakat samtliga glassar, och Glassmannen lämnar härmed sitt ödmjuka men professionella utlåtande till följande nya glassar. Startfältet imponerar i år, och bjuder på både märkliga saker och riktiga bombnedslag. Utan inbördes ordning. Trevlig läsning! Cornetto Bröllopsstrut Magnum Gold?! Ben …
Cornetto Bröllopsstrut
Åh så lämpligt, tänker du – GB har minsann tagit fram en kungligt frodig jubileumsstrut inför det stundande prinsessbröllopet i sommar. Vilket framsynthet! Turisterna kommer flockas kring struten som flugor kring träck! Ack om det ändå vore så väl. För denna magnifika och majestätiska Cornetto Bröllopsstrut (fråga mig inte var ordet Freestyle på förpackningen kommer …
SIAs Jordgubbsstrut Jordgubbe
Ja, den heter alltså bara Jordgubbe i all sin enkelhet, denna rosagräddiga snälla våffelbjässe från SIAs nyhetsdisk. Den lånar sin smak från den smått anonyma jordgubbsglassen som SIA har i serien Världens Glass (Glace Fragaria Jordgubbe). Min gissning är dock att jordgubbssugna inte går igång på Världens Glass-temat när det är svensk sommar som gäller. …
Ploppglassen – kräm till folket!
Så är den här till slut, den efterlängtade Plopp-glassen. Efter ett strategiskt samarbete mellan Cloetta och SIA har alltså tre kombonyheter skapats, varav Plopp förstås är den på pappret starkast lysande stjärnan. Och efter två strutar är jag tämligen benägen att buga mig för denna välkomna nygamling. Den initiala kolaklicken på toppen lyser med självförtroende, …
Plopp och Guldnougat blir strutar
Nu går SIA ut med ett officiellt pressmeddelande om samarbetet med Cloetta som vi skrev om tidigare. Plopp och Guldnougat kommer att bli strutar, medan Tarragona blir klassisk pinnglass. Så här beskriver sommelier Johan Blanche glassarna i pressmeddelandet: Plopp ”Inbjudande cappuccinofärgat utseende med en liten frestande kolaklick på toppen. Krämig och mycket mild chokladglass får …
Sotare – lakritsstrut från SIA
SIA tar upp kampen med lakritsglassarna. Sotare är lakritsstrut i behändigt format som blandar sött och salt, krämigt och frasigt (även fast det frasiga i vanlig ordning ersatts av ”svampigt” när det handlar om våfflan). Jag gillar idén, men är halvförtjust i utförandet.
Cornetto Almond & Praline in Love
Jag tyckte namnet klingade så härligt: Cornetto Royale Almond & Praline in Love. Med ett romantiskt namn och ett klatschigt omslag kan man som bekant komma långt här i världen – det vet alla som sysslar med filmuthyrning. Men denna Malaysiska pralinstrut lämnar mig tämligen oberörd, trots att kombinationen nötter och chokladpraliner för alltid är …