När jag var liten köpte min mor ofta hem storpack med små runda glasspinnar med apelsin-isglass med en chokladmössa högst upp. Jag minns inte vad de hette, men jag älskade de där små rackarna.
Kategoriarkiv: Glass
Floup – svalkande och brun
Floup verkar vara den franska (eller karibiska) motsvarigheten till våra Calippo eller PopUp, och de säljs precis överallt i Karibien med olika smaker. Jag vet inte om vi ska gå in på hur den här läskande chokladglassen ser ut egentligen, men oavsett vad du tänker när du ser den så har du fel. För vem …
Diplom-Is har det kärvt
Enligt dagens SvD har Norska Diplom-Is det tufft på den svenska marknaden sedan köpet av Triumfglass för ungefär fem år sedan. Hittills har förlusterna uppgått till 300 miljoner kronor. För 2007 påverkades resultatet av hård konkurrens, en kall sommar och höga råvarupriser. Samarbetet med Nestlé väntas bli mer lukrativt. Sverige behöver konkurrens på glassmarknaden, men …
Baked Alaska sänker temperaturen
Den är vit och kall som snö. Den innehåller marshmallows och isbjörnar i vit choklad. Ben & Jerry’s Baked Alaska är dessutom klimatneutral och skänker en del av intäkterna till det egna klimatprojektet Climate Change College. ”Kan det bli bättre?” frågar ni er. Ja, det kan det.
Chokladfeber!
”Är choklad din passion?” frågar rösten från tv:n. Nej det är det inte, men jag gillart som fan. Och är det någonting jag verkligen går igång på just nu, så är det Carte D’Ors nya Fever for chocolate.
Cornetto Frutti Disc – fryst sylt i en strut
Efter att så handlöst ha höjt Cornetto Choco Disc till skyarna förra året fanns det åtminstone en tillstymmelse till förväntan när nyheten om nya Disc-glassar damp ned i GBs vårprogram. Cornetto Frutti Disc är både snygg och kul, lite som en pimpad Top Hat.
Ben & Jerry räddar världen igen med Bohemian Raspberry
De outtröttliga världsförbättrarna Ben & Jerry har gjort det igen. Den Godaste Glassen. Bohemian Raspberry säger kanske inte så mycket mer än att det är en ordvits på den gamla Queen-låten Bohemian Raphsody. Glassen är dock inte riktigt lika sjuk och komplex som låten, vilket i just det här fallet råkar vara någonting positivt.
Lakritspuck is back!
När jag befinner mig ute bland allmänheten (på fältet) är det framförallt en fråga som oproportioneligt många gånger dyker upp. Frågan lyder ”när kommer egentligen Lakritspuck tillbaka?”. Hittills har jag inte haft något tillfredsställande svar på detta (och förresten är jag ingen retrofanatiker – jag tycker var sak har sin tid av en anledning).
Dumleglassen tar fram barnet i oss
Dumleklubbor hade något magiskt kring sig när jag var liten. Den sega kolan fastnade garanterat alltid i tänderna, och hade man haft plomber hade de rykt tidigt. Själva klubban fomades av det enträgna tuggandet och fastnandet till en stundtals oändlig kolakorv som lämnade långa spröt av kolatrådar på toppen när man försökte riva av en …
Glassmannens egen fudgeglass
Sätt dig ner. Ta ett glas vatten och blunda en stund. Hjula inte ut i gatan och bli påkörd. Men faktum är att Glassmannen har skaffat sig (fått) en livs levande glassmaskin. Detta får, som ni säkert förstår, konsekvenser. Det innebär att glass-Sverige aldrig mer kommer bli sig likt.